Beschreibung
Die Gelbe Mirabelle ist eine Melange aus der echten gelben süßen Mirabelle (Prunus domestica subsp. syriaca) und unterschiedlich gelben Kirschpflaumen (Prunus cerasifera). Diese kommen in Gärten, auf Streuobstwiesen oder verwildert an Wegrändern vor. Geschmacklich variieren die Früchte von süß bis leicht säuerlich. Dieser mit Roh-Rohzucker abgeschmeckte Bio-Fruchtaufstrich ist fruchtig-säuerlich. Diese Früchte stammen von der Obstplantage vom Vorwerk Podemus (https://www.vorwerkpodemus.de/ »).
